说到潮汕，生腌特别好吃又出名，但是，一旦吃多了，患上肝吸虫病的机率就很高，有出现以下这些症状的，一定要小心了，医院检查治疗，平时食物要煮熟煮透，砧板生熟也要分开切！
近日，广州一名29小伙因反复发热、肝区压痛入院最后查出患上肝吸虫病罪魁祸首竟是
他自称“从小吃到大”的生腌
3次检查才查出肝吸虫病从6月8日到6月14日这一周，29岁的潮汕青年小汪反复发热，医院也未查出病因。
经朋友介绍，小汪来到南方医院（以下简称“南医三院”），消化科主任岳辉查看其外院诸多检查结果，排除多种引发发热的因素，收其入院完善检查。
入院检查发现小汪有肝区压痛、叩痛等阳性反应，CT及B超检查显示患者肝脾大、急性胆囊炎、胆管炎，胆内散发小囊性病变，血常规提示嗜酸细胞增高。
潮汕人嗜生腌，医生遂追问患者饮食习惯，小汪回忆，6月初有与朋友一起吃生腌虾和血蛤，不过他觉得生腌海鲜是饮食习惯，从小吃到大，不会有什么问题，而且朋友们一起吃，其他几位朋友也没有身体不适，不大可能是吃生腌导致的。
有了这个线索，医生为小汪完善肝吸虫抗体检查，提示肝吸虫抗体阳性，但两次送检大便常规却未见虫卵，而肝吸虫病以粪便中发现肝吸虫卵为确诊的“金标准”。
无法确诊的同时，患者的嗜酸细胞却越来越高，最高时达到55*10^9/L（正常值0.04-0.54/L），白细胞也高达62*10^9/L（正常值4.0-10*10^9/L），发热也一直持续。
为了找到小汪的病因，消化内科组织了一次病例讨论，完善了骨髓穿刺，排除了白血病等多种疾病可能，大家还是认为患者肝吸虫感染的可能性大。岳辉坚持第三次送检大便常规。
6月21日，粪便检验结果显示见肝吸虫卵，医生开始给患者用驱虫药治疗。三天后，患者体温恢复正常，其他各项指标还在恢复中。
染病初期症状也可能不明显岳辉介绍，肝吸虫这种病从口入的疾病在广东并不少见，生吃海鲜、河鲜是最大原因，小汪这次发病虽然不幸，但也是身体为他提了个醒，有些病人肝吸虫在体内存在很多年身体没有不适反应，或者早期感染时症状不明显，多年累积很可能导致肝硬化甚至胆管癌。
水产市场的水产品。资料图
有了这次经历，小汪也表示：“以后不敢再吃生腌食物，还是身体比较重要，幸好发现得早，若一直没发现，以后肚子里估计全是虫。”
据了解，肝吸虫喜欢“躲在”淡水鱼虾体内，随着人们吃鱼生、未熟透的鱼虾等方式悄悄潜伏进人体。它们在人的肝胆管内寄生产卵并生产代谢产物，从而引发一系列并发症，堵塞胆管。其生命力也很顽强，一旦在宿主体内住下来，可以一直跟随20-30年。
感染初期，有些人可能没什么症状，严重者会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现，晚期可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。如果宿主是孩子，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。
如何预防肝吸虫？不生吃任何水产品预防肝吸虫的最佳办法就是不生吃任何淡水鱼虾等水产品。吃鱼虾之前一定要将其彻底加工煮熟，特别是用作熬粥和涮火锅的鱼片，更要注意适当延长烹煮时间，保证其完全成熟。
一定要注意这些：
●对于肝吸虫而言，只有在90℃-℃的温度下持续加热15秒以上才能将其完全消灭。
●餐具要生熟分开。平常在使用刀具、案板、筷子、盛装盆等生活餐具时，一定要生熟分开使用，避免交叉污染。另外，还要定期对这些物品进行煮沸消*，提升安全系数。
●定期体检。医院进行检查，特别是有生吃鱼、虾史的人群，每年例行体检应选择肝吸虫抗体检查，一旦血液检查结果为肝吸虫抗体阳性，就应进一步检查大便，早发现早治疗。
生腌虽美味但寄生虫的风险也不小“吃货”们一定要当心了！
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